GLI ANTIPASTI

Crostini misti

 

Formaggi ed affettati accompagnati da piadina fresca fatta a mano

 

 

 

 I PRIMI 

 

 

Tortelli di Patate al Ragù

Tortelli di Erbe al Burro e Salvia

Tagliatelle al Ragù di Somarino

Strozzapreti Panna, Salsiccia e Peperoni

 

 

 

 

 

LE CARNI ALLA BRACE

 

Costolette di maiale

Braciola di maiale

Pancetta di maiale

Salsiccia

Castrato

Fiorentina

Puledro

Somarino

 

 

 

 

I CONTORNI

 

 

Verdure alla griglia

Patate Fritte

Insalata

 

 

 

 

 I DOLCI

 

Pannacotta

Tiramisù

Crostata fatta a mano

Ciambella fatta a mano

Biscotti

antipasti, primi, carni, contorni, dolci, cappelletti, somarino, scroccadenti, puledro, galet
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appetizers

Mixed Croutons

 

Cheese and thin slices of ham, salami and pork sausage with piadina (a typical hand made bread of Romagna) 

  

 

 First courses 

 

 

Potatoes Tortelli with Meat Sauce

Herb Tortelli  with Butter and Sage

Tagliatelle with Young Donkey meat sauce

Strozzapreti with Cream, Pepper and Sausage

 

 

 

 

 

 GRILLED MEAT

  

Pork cotlet

Pork Chop

Bacon

Sausage

Mutton

Grilled T-bone steak "Fiorentina"

Colt steak

Young Donkey steak

 

 

 

 

 SIDE DISHES

 

 

Grilled vegetables

Fried potatoes

Mixed Salad

 

 

 

 

 DESSERT

  

Home made Pannacotta (baked cream)

Home made Tiramisù (Italian coffe trifle)

Home made Jam tart

Home made ring-shaped cake

Biscuits